Friax – компания, которая специализируется на разработке климатических систем, что в свою очередь сохраняют продукты. Правильные условия хранения предотвращают порчу продукта, продлевают срок годности и сохраняют свежесть. В нашем ассортименте есть всё для создания оптимальных условий хранения продуктов, а именно климатические системы.
Температура и влажность – ключевые аспекты для сохранения продукции.
Каждый продукт имеет свой климатический режим.
Замороженные продукты должны храниться в -18°C, молочные продукты и мясо от +0°C до +4 °C. При повышении температуры выше требуемого, продукция подвержена распространению бактерий и микроорганизмов, что соответственно ведет за собой порчу продукта. Постоянные замораживания и оттаивания могут привести к ухудшению текстуры и вкуса продукта. При низкой влажности недостаток влаги приведет к потере текстуры и полезных веществ.
Оптимальный уровень влажности для каждой категории продуктов он разный. Овощи и фрукты лучше сохраняют свои свойства при влажности 70% — 90%. Рассыпные продукты требуют менее 30% влажности.
Технологии «Friax» применяет инновационные решения для пищевой безопасности. Friax имеет современную систему, которая позволяет эффективно контролировать температуру и влажность как в помещениях, так и на складах. Автоматизированные функции позволяют в реальном режиме регулировать климатические условия. Это помогает минимизировать человеческий фактор. Энергоэффективность климатической системы Friax разработана с акцентом на минимизацию затрат на электроэнергию. Контроль климата помогает исключить порчу продуктов, что особенно важно для пищевой индустрии.
Использование климатических систем «Friax» для контроля качества предоставляет возможность продлить срок хранения различных продуктов.
Вот несколько примеров и их рекомендуемые сроки хранения:
— Свежие овощи и фрукты. Яблоки – 3-6 месяцев при 0-4°C.
Морковь – около 6 месяцев при 0-1°C. Бананы — 1 неделю при температуре 12-14°C.
— Мясная продукция. Все замороженные продукты хранятся до 12 месяцев. Говядина хранится 3-4 недели при температуре 0-2°C. Курица 1-2 дня температуре 0-2°C.
— Молочные продукты. Молоко и сметана до 1 недели при температуре 0-4°C. Сыр и творог до 1.5 недель при температуре 4-6°C.
— Пекарские изделия. Хлеб – 3-5 дней при комнатной температуре, в замороженном виде до 3х месяцев. Круассаны и хлебобулочные изделия до 1 недели 0-4°C.
В ассортименте присутствует модель SLF 122 которая имеет пониженный уровень шума и рассчитан на помещения площадью до 14м3. Подходит для хранения овощей и других продуктов.
Использование климатических систем таких как Friax, несут значительную экономическую выгоду для бизнеса.
Ключевые аспекты преимуществ:
— Увеличение срока хранения продуктов. Допустимые условия хранения позволяют продлить срок годности продуктов, что сокращает расходы.
— Энергоэффективность. Современные климатические системы обладают высокотехнологичными показателями энергоэффективности, что минимизирует затраты на электроэнергию.
— Соответствие стандартам. Современные климатические системы помогают соблюдать санитарные и экологические нормы, что предотвращает появление штрафов и улучшают репутацию.
— Поддержание качества продукции. Поддержание стабильной температуры и влажности влечет за собой охранение вкусовых качеств, что может увеличить спрос и цену на продукцию.
Французский бренд отвечает всем передовым инновациям в сфере климатических оборудований.
Компания Friax более 15 лет на рынке, что позволяет нам из года в год предоставлять лучшие условия для сохранения продуктов. Специалисты по климатическим системам готовы ответить на все ваши вопросы и помочь с выбором. Продлите срок годности вместе с Friax!
