Кондиционер для винного погреба является одним из незаменимых приборов. Преимущества специализированной климатической установки перед обычным бытовым устройством очевидны. Во-первых, обычные кондиционеры созданы для того, чтобы поддерживать в помещении температурный режим не ниже +18˚С, что вполне комфортно для человека, но абсолютно не подходит для хранения вина.
В погребе для вина температура должна быть в пределах +10…+14˚С. Именно при такой температуре возможно сохранять вино в течение нескольких десятков лет. Большинство климатических систем для винных погребов характеризуются диапазоном регулировки температур от +9˚С до +18˚С. Во-вторых, это оборудование способно поддерживать не только температурный режим, но и необходимый уровень влажности, требующийся для хранения благородного напитка.
Для этого в конструкции кондиционера предусмотрен специальный резервуар, где скапливается конденсат из воздухоохладителя. Затем эта влага испаряется естественным образом или иным способом и снова насыщает воздух погреба. При этом может возникнуть ситуация, когда конденсат образуется слишком активно и переполняет резервуар. Исключить подобные риски призвана система слива лишней жидкости в канализацию, которая имеется в конструкции всех современных кондиционеров для погребов. Однако монтаж такого оборудования должен осуществляться одновременно с основными строительными работами в помещении, а в проект климатической системы должен быть включен в общий план погреба.
Кондиционирование винного погреба
Кондиционирование винного погреба требует серьезного, а зачастую и профессионального подхода. На современном рынке представлено огромное количество климатических систем для вина Friax, которые имеют различные показатели мощности, функциональности и конструкции.
Выбор мощности
Вычисление необходимой мощности охлаждения должно проводиться с учетом объема винного погреба, а также типа и толщины используемого в нем термоизолирующего материала. Сделать в этом случае самостоятельные подсчеты крайне сложно, поэтому гораздо разумнее обратиться к профессиональному проектировщику или грамотному менеджеру компании-поставщика оборудования.
Выбор конструкции
В погребе можно смонтировать как специализированный моноблок, внешне напоминающий бытовую сплит-систему, так и сплит-систему, которая состоит из наружного компрессорно-конденсаторного блока и воздухоохладителя. Для небольшого винного погреба со смежным вентилируемым помещением лучше выбрать моноблок. Он доступнее по цене и не требует дорогостоящего монтажа. Однако если погреб радует своими размерами, качественная и мощная сплит-система будет для него идеальным решением.
Установка оборудования
Перед монтажом сплит-системы следует определить место расположения внешнего блока и воздухоохладителя. Для погребов со сложной геометрией иногда требуется монтаж сразу двух или более воздухоохладителей, которые будут равномерно распределять температуру во всех уголках хранилища. Кроме того, существует еще немало нюансов, которые следует учитывать при монтаже и настройке климатической системы. Именно поэтому столь тонкие работы по оборудованию винного погреба стоит доверить профессионалам.
