Для хранения вина не подойдёт обыкновенный шкаф или бытовой холодильник. Хотя многие люди, непосвящённые в тонкости хранения и дегустации элитных сортов алкоголя, считают, что одна или две бутылки вполне способны провести некоторое время в неподходящих условиях, не особо потеряв в качестве, с таким мнением трудно согласиться. Конечно, за короткий срок, проведённый по соседству с другими продуктами, вино не испортится окончательно, однако и положительно это на его вкусе не скажется: правильно сохранённый напиток полнее раскрывает букет, формирует более тонкий и сложный вкус и в итоге доставляет дегустатору больше удовольствия. Если же отнестись к этому вопросу пренебрежительно, то даже напиток высшей категории быстро превратится в ничем не примечательный и не запоминающийся, его потенциал не будет реализован.
При этом чем больше становится количество истинных ценителей вина, тем большую популярность среди них завоёвывает специальное оборудование и мебель, чьё главное предназначение состоит в сохранении этого благородного напитка. Подобные аксессуары помогают обеспечить должные условия хранения и значительно облегчают этот процесс. Кроме того, правильно подобранные винные полки или стеллажи, скорее всего, станут и оригинальным украшением для кухни или любого другого помещения, где вы решите их разместить. Гармонично вписавшаяся в интерьер техника со временем становится его обязательной частью, без которой в дальнейшем будет трудно представить соответствующую комнату.
Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда необходимо организовать место под хранение сравнительно небольшого количества вина. Обустройство винного погреба или даже покупка специализированного винного шкафа в этом случае будут излишними – они, по большей части, будут простаивать впустую. Для небольших винных коллекций лучше подойдут качественные винные полки. И, хотя отдельные ценители вина предпочитают покупать готовые полки для винных бутылок у производителей, не менее популярной остаётся идея изготовления винных полок своими руками. У этого метода есть немалое количество преимуществ: прежде всего, собственноручное изготовление получается значительно выгоднее приобретения готового изделия. Также при покупке винных полок в магазине у вас будет выбор только из представленных в ассортименте моделей, собирая же его самостоятельно, вы вольны решать сами, какой внешний вид будет иметь создаваемый вами аксессуар.
Сделать винные полки своими руками
Многие отказываются от идеи изготовления полок для хранения вина своими руками, боясь, что для работы со столь сложным, как они считают, предметом мебели потребуются узкопрофессиональные навыки и специальные инструменты. Это рассуждение справедливо только отчасти: чтобы собрать самые простые полки из досок, не понадобится каких бы то ни было редких умений. Конечно, чем больший опыт в работе с деревом за плечами у мастера, тем более сложная и оригинальная полка выйдет из-под его рук, однако более простые варианты под силу даже тому, кто нечасто берёт в руки инструменты.
При этом сами инструменты понадобятся самые обычные, которые можно, пожалуй, найти в любом доме. Среди них измерительные и контрольные приборы, такие как строительный уровень и рулетка, дрель или шуруповёрт, пила, электролобзик, а также рубанок и наждачная бумага. Этого стандартного набора хватит для того, чтобы сравнительно быстро изготовить своими руками простой винный стеллаж или полку, которая ни в чём не будет уступать магазинным образцам, а в чём-то и превзойдёт их.
Также при изготовлении полок своими руками следует в обязательном порядке учитывать то, где он будет размещаться, и дело здесь не только в гармонии внешнего вида полок общему дизайну помещения. Так, на кухне вряд ли получится уместить слишком громоздкий аксессуар, однако в этом случае появляется множество неординарных вариантов исполнения полки и её размещения. Будет разумным расположить место для хранения вина рядом со столешницей, например, непосредственно под ней, чтобы дотягиваться до него, не отходя от этого места – это пригодится при готовке, когда все ингредиенты должны обязательно быть под рукой. Если же интерьер кухни не препятствует более свободному размещению стеллажа, то расположенная на виду полка станет замечательным украшением помещения.
Другая ситуация – вы не планируете держать полку в каком-либо одном месте, а собираетесь переносить его из одного помещения в другое. В этом случае можно изготовить из дерева нечто наподобие корзины для винных бутылок. В ней вино будет храниться не хуже, чем на стандартных полках, однако при этом такой набор не доставит проблем при транспортировке, и смотреться он будет значительно привлекательнее и непривычнее. Установив несколько подобных корзин на кухне или в гостиной, вы придадите интерьеру помещения оригинальности и подчеркнёте его достоинства с помощью выбранного дизайна.
В том случае, когда изящный внешний вид играет не главенствующую роль, а первоочерёдная для вас задача – навести порядок в хранении вин и быстро изготовить своими руками простую полку для вина, можно подготовить место для хранения напитков всего из одной доски, установленной вертикально или под наклоном к стене. В такой основе выпиливаются пазы для бутылок – прямо по центру, в виде круглых отверстий, или сверху, в виде ложбин. Такой аксессуар подойдёт для хранения и небольшого количества вина, и более объёмной коллекции, подобная полка, не занимая много места, поможет не запутаться в разных сортах напитка и сохранить его уникальный вкус.
Для хранения вина не обойтись одними лишь полками — также вам понадобится и кондиционер для поддержания в хранилище нужной температуры и влажности. При заказе на нашем сайте оборудования для винных погребов вместе со стеллажной системой получите гарантированную скидку в 5% на выбранную климатическую систему и будьте уверены, что ваши напитки всегда будут храниться в подходящих условиях.
